 |
|
Pinot Noir
Blauw druivenras waarvan zowel witte, rosé als rode wijn wordt gemaakt. Als rosé heeft hij een delicaat aroma van rode vruchten en fijne zuurtjes. Als rode wijn toont hij meer karakter en structuur met een toets van eik of vanille wanneer hij rijpt op hout. Als witte wijn krijgt hij een heel fruitige expressie met een elegant en bijna floraal aroma.
Pinot Noir is ook een van de basisdruiven voor schuimwijnen en crémants.
Dit druivenras is afkomstig van de Bourgogne.
De druiventrossen zijn eerder compact met ronde tot ovaalvormige druiven die donkerblauw kleuren.
Vrij grote afgeronde bladeren, drielobbig met geringe inkeping.
|
|
