Door wijnen en gerechten op elkaar af te stemmen verhoogt u het plezier bij elke maaltijd. Om u vlotter te laten kiezen stellen we u een handig middel voor in de vorm van deze rubriek Combinatie van Wijn & Gerechten. Het wordt u voorgesteld in samenwerking met het boek: «Lëtzebuerger Musel. Cuisiner avec les produits de la Moselle luxembourgeoise.»

Laat het u smaken!

AperitiefhapjesSmoked salmon crêpesToast 'Miseler' stylePotato snack

De voorgerechtenMoselle open tartRiesling pastyJiao Tse Moselle styleLuxembourg tortillasSnail pasty

SlaatjesBreast of duck

Vis en zeevruchtenScampi with small vegetablesCrayfish Luxembourg styleTipsy soleMoselle fried fishFish lasagnaFish soufflé

VleesgerechtenCockerel aux fines herbesFillets of duck breastGuinea fowl winegrower styleVeal rolls stufed with spinachEntrecôtes in a Pinot noir sauceBraised beefMoselle fondue

DessertenIce grapesRiesling tart with applesSweet Moselle vine leavesWine cokies